生态友好食品

不要将自己与养活你的星球分开。

水果和蔬菜上的农药残留量很大,充满情感理由的可怕的话题为什么你应该或不应该买某些食物。每年,环境工作组(EWG)出版《十二脏》,他们声称12种水果和蔬菜的农药含量最高。2018年的名单包括大多数常吃的...多读

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美国人每年丢弃超过5200万吨的食物,每人有400磅。虽然是农场,餐厅,杂货店,而机构食品服务机构都存在一些食品浪费,家庭贡献最大,所有浪费的食物43%以上都是在家里做的。我们需要对这种贵重商品负责,并且……多读

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四分之三的食物浪费发生在家里。有些是关于一旦我们把食物带进厨房,我们如何储存食物。牛奶应该储存在冰箱最冷的部分的货架后面。门架是冰箱最热的部分。鸡蛋应该留下……多读

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为了减少食物浪费和提供素食和纯素食谱的有用成分,水蚕诞生了。这个词来源于拉丁语,字面意思是水和豆子。阿夸法巴就是这样,通常从罐头豆中排出的液体。一罐15盎司的豆子大约含有……多读

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从生态和水资源保护的角度来看,煮一大锅水,然后把大部分的水倒进排水管是相当浪费的。因为大多数美国人每年吃将近25磅的意大利面,减少用水或缩短烹饪时间可能是一个巨大的节约步骤。哈罗德·麦基,谁…多读

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有机食品不含农药

通过Jo-Ann Heslin,妈妈,RD,CDN2月22日,二千零一十八·0评论

许多人购买有机食品是为了避开杀虫剂,但与大多数人的想法相反,有机农场主可以使用100多种不同的杀虫剂。所有农民,无论是有机的还是传统的,采取策略保护他们的庄稼。区别在于所使用的杀虫剂的类型。有机农场主倾向于使用天然物质,如……多读

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减少粮食浪费,有效利用粮食,让全球资源养活不断增长的世界人口,目前正受到广泛关注。爱丁堡大学的研究人员试图量化食物在全球食物系统中是如何流失的。他们发现暴饮暴食,消耗比营养需要更多的食物,…多读

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“不含”应指食物不含,或者只是少量或无关紧要的成分。无卡路里意味着每份少于5卡路里。无糖的,脱脂和反式脱脂意味着每份少于0.5克。无胆固醇意味着每份少于2毫克。无钠意味着...多读

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请——少吃点东西

通过Jo-Ann Heslin,妈妈,RD,CDN2月16日,二千零一十七·0评论

我们每年扔掉价值1620亿美元的美味食品。这不仅浪费食物,但它浪费金钱,水,以及种植永不食用的食物所需的自然资源。世界28%的农田,比加拿大大的地区,用来种植从未吃过的食物。多读

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不管你称之为脉冲,豆类或只是豆类,第68届联合国大会宣布2016年为重点关注豆类作物的一年,豆类作物是全球可持续粮食系统的一部分,该体系促进粮食安全,并提高世界各地许多人的营养。豆子很谦虚,被遗忘的蔬菜,通常被认为是...多读