你真的需要多少蛋白质??

通过Jo-Ann Heslin,妈妈,RD,CDN12月6日,二千零一十八·0评论

无论你走到哪里,食物中添加了蛋白质——肉汤,谷类食品,酸奶,面包,冷冻晚餐,能量棒,愚蠢的,零食片以及肉类和牛奶替代品。我们被引导相信我们是一个缺乏蛋白质的人群。没有什么比这更离事实更远的了。

蛋白质是你体内每个细胞的一部分。它需要成千上万个化学反应,在结构上把我们的身体连在一起。但是,这是一种被误解的营养素。蛋白质是由长串的氨基酸组成的,蛋白质的构成部分。人体内可产生二十种氨基酸,9不能,它们必须由食物供应。摄取蛋白质很重要,但摄取过量的蛋白质几乎没有价值。

有趣的研究观察,最近出版的循环:心力衰竭,结果显示,中年和年长的男性,谁吃了更多的蛋白质,比那些谁吃得少,心脏病的风险更高。研究人员推测,适度的蛋白质摄入可能是另一个减少男性心脏病发病率的健康习惯。

底线:

  • 蛋白质在体内的首要任务是建立和修复细胞。
  • 使用蛋白质作为燃料是浪费的,碳水化合物和脂肪得到更好的利用。
  • 虽然你需要蛋白质生存,没有人需要过多的量。
  • 额外的蛋白质不会形成肌肉。足够的蛋白质,碳水化合物和额外的运动是锻炼肌肉的关键因素。
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