为什么人造甜味剂不会让你变瘦

通过Jo Ann Heslin妈妈,RD,CDN12月1日,二千零一十六·0评论

全世界数百万人例行公事地使用人工甜味剂,喝由它们加甜的饮料。澳大利亚的一项新研究试图理解当我们吃或喝没有卡路里的甜食时,大脑会发生什么。

这项研究是在动物身上进行的,但研究结果可能为人工甜味剂在体内的作用提供线索。研究人员在大脑中确定了一个系统,该系统将食物的甜味与食物提供的卡路里联系起来。当食用甜而不含卡路里(能量)的食物时,动物会吃更多的食物。当给动物喂食含有卡路里的天然甜食时,他们仍然吃得比他们需要的多。研究人员认为,长期使用人工甜味剂促使我们吃得更多。这是第一次有研究表明人工甜味剂可以刺激食欲。研究人员还发现,长期食用人工甜味剂的动物有更多的多动症和失眠。

还需要更多的研究来观察这种反应是否也发生在人类身上。一茶匙糖相当于15卡路里。这些卡路里可能比使用人造甜味剂更好,因为人造甜味剂可以让我们整天吃得更多。它确实给了我们思考的东西。

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